Au cœur des Halles de Lyon, parmi les grandes enseignes réputées pour la qualité de leurs produits, la Maison Rousseau constitue un lieu atypique, véritable Bouchon Lyonnais dédié aux Fruits de la Mer.

Tout le monde y côtoie tout le monde.

Le cadre pressé prend le temps de poser veste et attaché-case pour apprécier au bar quelques coquillages, en regardant passer la foule des chalands faisant leur marché, ou en admirant la dextérité des écaillers.

D’autres préfèrent une place plus intime, à l’intérieur des chaleureux salons, pour un moment de détente et de dégustation dans une atmosphère simple et conviviale.